Menú gourmand: €50

Included VAT, water and bread

Crevette rouge “Carabinero”, son essence, piment chipotle et chou mariné

Coquilles de Saint-Jacques au lard ibérique, sauce d’huîtres et crumble de jambon

Ravioli de canard avec sauce de foie et orange confite

Lotte en sauce et crevette tigrée

Agneau ultra fondante, sauce à la bière noire, yaourt grec au curry vert et quinoa

Crème glacée à la noix de coco, biscuit au basilic, huile d'olive, menthe et cardamome

Accords de vins (optionnel), cinq sélections: €40