Menú gourmet: €50

IVA, pan y agua incluidos

Carabinero, su esencia, chile chipotle adobado y col encurtida  

Vieira, sobre panceta ibérica confitada, crujiente de jamón y salsa de ostras

Ravioli de pato, confit, crema de foie y naranja confitada

Suquet de rape y langostino

Meloso de cordero, salsa de cerveza negra, yogurt griego al curri verde y quinoa suflada

Helado de coco, bizcocho de albahaca, aceite de oliva, menta i cardamomo

Maridaje opcional de cinco vinos: €40