Bodega

Apasionados por la cultura del vino, buscamos el equilibrio de sabores para hacer disfrutar del placer de comer y beber saludablemente

El maridaje:

Percibir los perfiles aromáticos del vino para identificar los cinco sabores que comparte con la comida y armonizarlos

Evaluar la estructura del vino, alcohol y taninos.

Buscar la interacción geográfica entre los ingredientes de la receta y las variedades de la uva.