Menú gourmet: €50

Pa, aigua i l’IVA inclòs

Carabiner, la seva essència, chile chipotle adobad i col encurtida

Petxina de pelegrí, panxeta ibèrica confitada, pernil i salsa d’ostres

Ravioli de confit d’ànec, salsa de foie i taronja confitada

Suquet de rap i llagostí

Melós de xai, salsa de cervesa negre, iogurt grec al curri verd i quinoa suflada

Gelat de coco, pa de pessic d’alfàbrega, oli d’oliva, menta i cardamom

Maridatge opcional de cinc vins: €40