Menu du déjeuner

Du 7 au 11 Août

Choisissez une entrée, un plat et desset

 

Gaspacho de melon d'eau et huile de basilic

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Salade aux figues et fromage de chèvre avec vinaigrette tangerine

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Carpaccio de saumon mariné à l'aneth, roquette et Mujjol caviar

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Riz noir avec crevettes et aïoli

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Raviolis de poisson à la citrouille et cardamome

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Hamburger maison, pommes de terre de luxe et oignons caramélisés

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Cochon de lait, purée de châtaigne et le fenouil sautées avec edamame