Menu du déjeuner

Du 10 au 13 avril

Choisissez une entrée, un plat et desset

 

“Salmorejo”, tartare de jambon, œufs de caille et poudre de noisette

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Salade de poulpe, tomates, endives et orange caramélisées

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Légumes grillés et oignons de printemps avec sauce romesco

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Poisson du jour aux artichauts sautés et poireaux croustillants

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Nouilles de seiche, crème de curcuma et citron vert

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Boeuf cuit au four avec pommes de terre crémeuse et fromage fumé

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Kefta d’agneau, courgettes au curry et crème de yogourt