Menu du chef: €70

TVA, eau et pain incluse

Ventre de thon rouge, sauce au veau et mousse d’omelette  

Ravioli de canard avec sauce de foie et orange confite

Coquilles de Saint-Jacques au lard ibérique, sauce d’huîtres et crumble de jambon

Sole, crème de panais, air d'épines et d'agrumes, concombre et câpres

Soupe d’homard et trompette de la mort au riz

Cochon de lait, tartare d'avocat, fraises et agrumes

Crème catalane         

Accords de vins et Mets (optionnel), six sélections: € 50