Menu dégustation

Menu dégustation: € 35

 

Saumon marine, caviar de mulet, souris de fruits, sauce d’huître et spaghetti de mer

Coquilles de Saint-Jacques au lard ibérique, sauce d’huîtres and crumble de jambon

Agneau ultra fondant, pois et champignons

Tiramisu crémeuse à l’Amaretto

 

Accords de vins et Mets (optionnel), trois sélections: € 25