Menú del chef: €70

Pan, agua y el IVA incluido

Ventresca de atún rojo, salsa de ternera y espuma de tortilla

Ravioli de pato, crema de foie y naranja confitada

Vieira, panceta ibérica confitada, jamón y salsa de ostras

Lenguado, cremoso de chirivía, aire de espinas y cítricos, pepino y alcaparras fritas 

Caldoso de bogavante con trompetas de la muerte

Cochinillo, terrina crujiente, tartar de aguacate, fresas y cítricos

Crema catalana

Maridaje opcional de seis vinos: € 50