Menú degustación: €35

Pan, agua y el IVA incluido

Dim sum de carabinero y cocido

Salmón, marinado en miso blanco, caldo de ave y alioli de ajo negro

Vieira y panceta ibérica confitada

Magret de pato, manzana, jengibre y brotes tiernos

Tiramisú al Amaretto

Maridaje opcional de tres vinos: € 25