El celler

Gaudir del plaer de beure saludablement

Més de 500 referències triades per D.O., prioritzant les produccions limitades de varietats atòctones recuperades per vinaters locals.

El maridatge:

Identificar els perfils aromàtics del vi per percebre els cinc sabors que comparteix amb el menjar i procurar harmonitzar-los

Avaluar l'estructura del vi, alcohol i tanins.

Cercar la interacció geogràfica entre els ingredients de la recepta i les varietats del raïm

Tast de vins & degustació:

Catas personalitzades amb degustació des de 35€ per persona